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外埔園區展現農業根本，從體現新五農價值： 「農民」、「農業」、「農村」、「農產品」及「農產加工品」的理念，帶領遊客除了從中學習到「農」、「食」文化外，並從研發育種、生產加工到包裝銷售等，展現新農業價值鏈；園區以農業休閒體驗暨自然環境教育為主。
2018台中世界花卉博覽會規劃后里、外埔、豐原三大園區，經過為期半年的展期，已圓滿閉幕。
未來三大園區均將轉型公共空間，后里森林園區初期將開放為花博公園供民眾使用，中長期以ROT方式發展主題樂園；位於馬場園區的「后里馬場」及「花舞館」將朝OT方式委託民間營運管理；外埔園區將以農業為主題結合產業、觀光、文化，利用既有設施提升農業經濟發展；豐原葫蘆墩公園則回復公園休憩使用。
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